|
تامبلرهای سری مگنوم
سری محصولات مگنوم از Inject Star از مخازنی با ظرفیت 900 تا 10,000 لیتر ساخته شده اند . این دستگاه ها برای ورز دادن یا ماساژ دادن گوشت های بی استخوان و با استخوان , بوسیله یک زیرورو کننده (baffler) مخصوص طراحی شده اند .
محصولات گوشتی از میان بر جستگی های مخصوص درام گذرانده می شوند تا باعث فعال سازی موثر پروتئین ها , و ماساژ داده شدن در مسیری چرخشی , عرضی , و طولی شود . در مدل استاندارد این دستگاه , مخزن بصورت افقی قرار گرفته است و بالابری در آن به کار گرفته شده است که قادر به حمل 200 لیتر ترولی استاندارد می باشد .در مدل دارای بالابر (جک) اریب , این مکان وجود دارد که محتویات مخزن بصورت مایل و با 10+/- درجه تخلیه شوند, در نتیجه مخازن میتوانند با ظرفیت بیشتری پر شوند . در این مدل , همانند مدل استاندارد بارگیری می تواند به صورت مکشی ( با استفاده از سیستم واکیوم ) انجام میپذیرد, ولی بالابر بارگیری هم به عنوان گزینه ای دیگر قابل استفاده می باشد . درام یا مخزن ورز دهنده بوسیله زنجیره ای از چرخ دنده به حرکت در می آید.
مخزن بوسیله متمایل نمودن آن به سمت چپ تخلیه می شود ( حرکت چپ گرد ). وجود The variable frequency drive , همراه با ترمزها, باعث می شود تا مخزن دقیقا در وعیت نهایی متوقف شود .
کنترل های رایانه ای ISC-B20 و ISC - E40 نقش پایانه ورودی و نمایشی را تواما اجرا می کنند . پارامترهای مرتبط با یک محصول در منوی ورودی به ترتیب منطقی در خواست می شوند و توسط اپراتور دستگاه بعد از ورودشان تایید می شوند . بالغ بر 99 برنامه قابل ایجاد و ذخیره سازی می باشند . پارامتر های قابل برنامه ریزی , شامل همه مدل های انتخابی, به شرح زیر میباشند :
· سرعت ورز دادن
· مدت زمان ورز دادن
· جهت گردش
· مدت زمان پردازش
· مدت زمان استراحت
· کار کردن تحت خلاء ( با استفاده از سیستم واکیوم )
· تهویه
· دما
· مدت زمان گرم کردن ( یا سرد کردن )
· موقعیت مخزن
· هویت افراد مسئول
گزینه های زیر موجود می باشند :
· تعداد هدایت کننده های ماساژ دهنده بیشتر برای شدت بیشتر ورزدادن ( عمل آوری گوشت )
· سیستم دیفروست کردن برای گرم کردن ملایم گوشت های منجمد و قطعات بزرگ گوشت
· درب ورودی بزرگ, با قطر 750 میلی متر, برای بارگذاری قطعات بزرگ گوشت کارتنی منجمد(در مدل مگنوم 4,600 لیتر و بالاتر)
· سیستم هیدرولیک باز و بسته شدن سرپوش, برای مدل های دارای بالابر اریب
· قفل شدن افقی در انجام ورز دادن در وضعیت افقی برای مدل های دارای بالابر اریب
· تسمه نقاله های حمل اتوماتیک گوشت ( belts loading conveyors )به داخل درام تامبلر
· بالابر برای بارگذاری ( برای ترولی 200 لیتری )
· سیستم بارگیری به صورت خلاء ( واکیوم ) برای گوشت تازه Vacuum fillingdevice
· ترولی 600 لیتری قابل اتصال به سیستم بارگیری در خلاء Vacuum loading container
با کنترل رایانه ای ISC - B20 , سیستم قادر به ارتباط با سیستم جمع آوری داده های Inject Star از طریق شبکه اینترنت می باشد . این گزینه امکان بدست آوردن کلیه پارامترهای مرتبط تولید و عملیات, و ارزیابی آن ها را فراهم می کند .
سیستم دیفراست
سیستم Inject Star Magnum Defro امکان گرم کردن ملایم گوشت های منجمد و قطعات بزرگ را فراهم می کند . بر خلاف روش های سنتی دیفروست کردن , این سیستم نه تنها وزن و رنگ محصول , بلکه حجم پروتئین را نگه می دارد . علاوه بر جلوگیری از کاهش وزن , این سیستم محصولی با کیفیت از لحاظ رنگ و حجم پروتئین را تولید می کند , و در این سیستم هیچ خونابه ای دفع نمی شود و حتی می تواند باعث فزایش وزن گوشت عمل آوری شده گردد.
|
|
|
نوع
|
استاندارد
|
مدل شيب دار
|
حجم مخزن
|
|
مگنوم
|
900
|
---
|
900 ليتر
|
|
مگنوم
|
1500/1500 cool
|
SL 1500/CSL 1500 Cool
|
1500 ليتر
|
|
مگنوم
|
2600/2600 cool
|
SL 2600/ CSL 2600 Cool
|
2600 ليتر
|
|
مگنوم
|
4600/4600 cool
|
SL 4600/CSL 4600 Cool
|
4600 ليتر
|
|
مگنوم
|
6000/6000 cool
|
SL 6000/CSL 6000 Cool
|
6000 ليتر
|
|
مگنوم
|
10000/10000 cool
|
SL 10000/CSL 10000 Cool
|
10000 ليتر
|
|
|
|
|
Magnum Series
The Magnum series of products from Inject Star is made with container sizes of 900 to 10.000 liters. The machines are designed for massaging meat with and without bones, using a special baffle.
The product, is moved across the special baffle to provide efficient protein activation , and massaging in a rotating, sliding and slipping movement.
In the standard version, the container is laid out horizontally, and has an integrated lift for 200 liter standard trolleys.
The tip-lift version allows tipping of the container by + / - 10 degrees. The container can thus be filled to a higher level. In this version, loading is done by vacuum - suction as a standard, but a loading lift is available as an option.
The massaging container is driven by a multiple sprocket- chain system.
The container is emptied by tilting it to the left. The variable frequency drive, with brake, ensures that the container stops precisely in the end position.
The ISC-B20 and ISC - E40 computer controls server as both input and display terminal. The parameters relevant to a product are requested in a logical sequence in the input menu, and acknowledged by the operating personnel after they are entered. Up to 99 production programs can be created and stored. the programmable, including all optional versions, are :
· Massaging speed
· Massaging duration
· Direction of rotation
· Processing time
· Rest time
· Vacuum
· Ventilation
· Temperature
· Thawing time
· Container position
· Personnel identification
· The following options are available :
· Additional baffle for more intensive massaging
· Defrost system for gentle thawing of frozen meat and meat blocks
· Jumbo lid opening, with a diameter of 750 mm, for loading frozen eat blocks (starting with magnum 4.600 liter)
· Hydraulic lid opening and closing operation for tip lift version
· Horizontal locking for massaging in the horizontal position for tip lift version
· Loading conveyor belts
· Vacuum filling device
· Vacuum loading container
With the ISC-B20 computer controls, the system can be connected to the Inject Star production data acquisition system via an Ethernet network .
This allows the producer to acquire all relevant operation and production parameters and evaluate them as needed.
Defrost System
The Inject Star magnum Defro system allows gentle thawing of frozen meat blocks. In contrast to traditional defrost methods, the Inject Star defrosting process retains not only the product weight and color, but also the protein content. Besides preventing loss of weight, defrosting with Inject Star systems also provides a high-quality product with regard to color and protein content.
|
|
|
|
Volume(L)
|
Version Slope
|
Standard
|
Type
|
|
900
|
no
|
900
|
Magnum
|
|
1500
|
1500 /1500 CSL Cool
|
1500/1500 Cool
|
Magnum
|
|
2600
|
2600 /2600 CSL Cool
|
2600/2600 Cool
|
Magnum
|
|
4600
|
4600 /4600 CSL Cool
|
4600/4600 Cool
|
Magnum
|
|
6000
|
6000 /6000 CSL Cool
|
6000/6000 Cool
|
Magnum
|
|
10000
|
10000 /10000 CSL Cool
|
10000/10000 Cool
|
Magnum
|
|
<<صفحه بعدي صفحه قبلي>>
|
تامبلرهای سری مگنوم
سری محصولات مگنوم از Inject Star از مخازنی با ظرفیت 900 تا 10,000 لیتر ساخته شده اند . این دستگاه ها برای ورز دادن یا ماساژ دادن گوشت های بی استخوان و با استخوان , بوسیله یک زیرورو کننده (baffler) مخصوص طراحی شده اند .
محصولات گوشتی از میان بر جستگی های مخصوص درام گذرانده می شوند تا باعث فعال سازی موثر پروتئین ها , و ماساژ داده شدن در مسیری چرخشی , عرضی , و طولی شود . در مدل استاندارد این دستگاه , مخزن بصورت افقی قرار گرفته است و بالابری در آن به کار گرفته شده است که قادر به حمل 200 لیتر ترولی استاندارد می باشد .در مدل دارای بالابر (جک) اریب , این مکان وجود دارد که محتویات مخزن بصورت مایل و با 10+/- درجه تخلیه شوند, در نتیجه مخازن میتوانند با ظرفیت بیشتری پر شوند . در این مدل , همانند مدل استاندارد بارگیری می تواند به صورت مکشی ( با استفاده از سیستم واکیوم ) انجام میپذیرد, ولی بالابر بارگیری هم به عنوان گزینه ای دیگر قابل استفاده می باشد . درام یا مخزن ورز دهنده بوسیله زنجیره ای از چرخ دنده به حرکت در می آید.
مخزن بوسیله متمایل نمودن آن به سمت چپ تخلیه می شود ( حرکت چپ گرد ). وجود The variable frequency drive , همراه با ترمزها, باعث می شود تا مخزن دقیقا در وعیت نهایی متوقف شود .
کنترل های رایانه ای ISC-B20 و ISC - E40 نقش پایانه ورودی و نمایشی را تواما اجرا می کنند . پارامترهای مرتبط با یک محصول در منوی ورودی به ترتیب منطقی در خواست می شوند و توسط اپراتور دستگاه بعد از ورودشان تایید می شوند . بالغ بر 99 برنامه قابل ایجاد و ذخیره سازی می باشند . پارامتر های قابل برنامه ریزی , شامل همه مدل های انتخابی, به شرح زیر میباشند :
· سرعت ورز دادن
· مدت زمان ورز دادن
· جهت گردش
· مدت زمان پردازش
· مدت زمان استراحت
· کار کردن تحت خلاء ( با استفاده از سیستم واکیوم )
· تهویه
· دما
· مدت زمان گرم کردن ( یا سرد کردن )
· موقعیت مخزن
· هویت افراد مسئول
گزینه های زیر موجود می باشند :
· تعداد هدایت کننده های ماساژ دهنده بیشتر برای شدت بیشتر ورزدادن ( عمل آوری گوشت )
· سیستم دیفروست کردن برای گرم کردن ملایم گوشت های منجمد و قطعات بزرگ گوشت
· درب ورودی بزرگ, با قطر 750 میلی متر, برای بارگذاری قطعات بزرگ گوشت کارتنی منجمد(در مدل مگنوم 4,600 لیتر و بالاتر)
· سیستم هیدرولیک باز و بسته شدن سرپوش, برای مدل های دارای بالابر اریب
· قفل شدن افقی در انجام ورز دادن در وضعیت افقی برای مدل های دارای بالابر اریب
· تسمه نقاله های حمل اتوماتیک گوشت ( belts loading conveyors )به داخل درام تامبلر
· بالابر برای بارگذاری ( برای ترولی 200 لیتری )
· سیستم بارگیری به صورت خلاء ( واکیوم ) برای گوشت تازه Vacuum fillingdevice
· ترولی 600 لیتری قابل اتصال به سیستم بارگیری در خلاء Vacuum loading container
با کنترل رایانه ای ISC - B20 , سیستم قادر به ارتباط با سیستم جمع آوری داده های Inject Star از طریق شبکه اینترنت می باشد . این گزینه امکان بدست آوردن کلیه پارامترهای مرتبط تولید و عملیات, و ارزیابی آن ها را فراهم می کند .
سیستم دیفراست
سیستم Inject Star Magnum Defro امکان گرم کردن ملایم گوشت های منجمد و قطعات بزرگ را فراهم می کند . بر خلاف روش های سنتی دیفروست کردن , این سیستم نه تنها وزن و رنگ محصول , بلکه حجم پروتئین را نگه می دارد . علاوه بر جلوگیری از کاهش وزن , این سیستم محصولی با کیفیت از لحاظ رنگ و حجم پروتئین را تولید می کند , و در این سیستم هیچ خونابه ای دفع نمی شود و حتی می تواند باعث فزایش وزن گوشت عمل آوری شده گردد.
|
|
|
نوع
|
استاندارد
|
مدل شيب دار
|
حجم مخزن
|
|
مگنوم
|
900
|
---
|
900 ليتر
|
|
مگنوم
|
1500/1500 cool
|
SL 1500/CSL 1500 Cool
|
1500 ليتر
|
|
مگنوم
|
2600/2600 cool
|
SL 2600/ CSL 2600 Cool
|
2600 ليتر
|
|
مگنوم
|
4600/4600 cool
|
SL 4600/CSL 4600 Cool
|
4600 ليتر
|
|
مگنوم
|
6000/6000 cool
|
SL 6000/CSL 6000 Cool
|
6000 ليتر
|
|
مگنوم
|
10000/10000 cool
|
SL 10000/CSL 10000 Cool
|
10000 ليتر
|
|
|
|
|
Magnum Series
The Magnum series of products from Inject Star is made with container sizes of 900 to 10.000 liters. The machines are designed for massaging meat with and without bones, using a special baffle.
The product, is moved across the special baffle to provide efficient protein activation , and massaging in a rotating, sliding and slipping movement.
In the standard version, the container is laid out horizontally, and has an integrated lift for 200 liter standard trolleys.
The tip-lift version allows tipping of the container by + / - 10 degrees. The container can thus be filled to a higher level. In this version, loading is done by vacuum - suction as a standard, but a loading lift is available as an option.
The massaging container is driven by a multiple sprocket- chain system.
The container is emptied by tilting it to the left. The variable frequency drive, with brake, ensures that the container stops precisely in the end position.
The ISC-B20 and ISC - E40 computer controls server as both input and display terminal. The parameters relevant to a product are requested in a logical sequence in the input menu, and acknowledged by the operating personnel after they are entered. Up to 99 production programs can be created and stored. the programmable, including all optional versions, are :
· Massaging speed
· Massaging duration
· Direction of rotation
· Processing time
· Rest time
· Vacuum
· Ventilation
· Temperature
· Thawing time
· Container position
· Personnel identification
· The following options are available :
· Additional baffle for more intensive massaging
· Defrost system for gentle thawing of frozen meat and meat blocks
· Jumbo lid opening, with a diameter of 750 mm, for loading frozen eat blocks (starting with magnum 4.600 liter)
· Hydraulic lid opening and closing operation for tip lift version
· Horizontal locking for massaging in the horizontal position for tip lift version
· Loading conveyor belts
· Vacuum filling device
· Vacuum loading container
With the ISC-B20 computer controls, the system can be connected to the Inject Star production data acquisition system via an Ethernet network .
This allows the producer to acquire all relevant operation and production parameters and evaluate them as needed.
Defrost System
The Inject Star magnum Defro system allows gentle thawing of frozen meat blocks. In contrast to traditional defrost methods, the Inject Star defrosting process retains not only the product weight and color, but also the protein content. Besides preventing loss of weight, defrosting with Inject Star systems also provides a high-quality product with regard to color and protein content.
|
|
|
|
Volume(L)
|
Version Slope
|
Standard
|
Type
|
|
900
|
no
|
900
|
Magnum
|
|
1500
|
1500 /1500 CSL Cool
|
1500/1500 Cool
|
Magnum
|
|
2600
|
2600 /2600 CSL Cool
|
2600/2600 Cool
|
Magnum
|
|
4600
|
4600 /4600 CSL Cool
|
4600/4600 Cool
|
Magnum
|
|
6000
|
6000 /6000 CSL Cool
|
6000/6000 Cool
|
Magnum
|
|
10000
|
10000 /10000 CSL Cool
|
10000/10000 Cool
|
Magnum
|
|
<<صفحه بعدي صفحه قبلي>> |